Informazioni e trasparenza
Policy editoriale
Fonti, criteri di acquisizione, correzione e pubblicazione dei richiami alimentari.
Ultimo aggiornamento: 02-09-2026Fonti e acquisizione
I richiami provengono principalmente dal Ministero della Salute. Il sistema conserva il documento disponibile, la fonte originaria e i dati tecnici delle revisioni per ridurre il rischio di collegamenti non più raggiungibili e rendere verificabile l’acquisizione.
Elaborazione automatica
Testo e immagini possono essere estratti automaticamente dai PDF. Filtri tecnici cercano di distinguere fotografie del prodotto, moduli, loghi e pagine intere. I campi vengono normalizzati per rendere leggibili date, lotti, marche, produttori, scadenze e motivi, senza modificare il significato dell’avviso.
Controlli e correzioni
Le schede possono essere corrette o integrate quando emergono errori di estrazione, immagini non rappresentative, nuovi documenti o aggiornamenti della fonte. La cronologia tecnica delle revisioni viene conservata internamente. Le correzioni non trasformano AllertaAlimentare.it nella fonte ufficiale.
Immagini
Vengono privilegiate le fotografie contenute nel documento ufficiale. Quando non è possibile identificare con sufficiente affidabilità un’immagine del prodotto, viene mostrata un’immagine neutra predefinita invece di una pagina del PDF o di un elemento potenzialmente errato.
Segnalazioni
Per segnalare una discrepanza indica URL della scheda, dato contestato e fonte di riscontro scrivendo a [email protected]. Le segnalazioni vengono verificate rispetto ai documenti disponibili.