Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

I richiami alimentari, letti nel tempo.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Dati aggregati dagli avvisi ufficiali per capire l’andamento dei richiami e le principali tipologie di rischio, senza classifiche o giudizi sulle aziende.

Anno analizzato

Nel 2026 l’archivio contiene 367 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Giu con 82 richiami; la tipologia più frequente è microbiologico (140 casi).

Richiami nel 2026367con data ufficiale disponibile

Totale archivio2.970schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2026

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

60Gen

46Feb

37Mar

35Apr

27Mag

82Giu

52Lug

27Ago

1Set

0Ott

0Nov

0Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2026
Mese	Numero di richiami
Gennaio	60
Febbraio	46
Marzo	37
Aprile	35
Maggio	27
Giugno	82
Luglio	52
Agosto	27
Settembre	1
Ottobre	0
Novembre	0
Dicembre	0

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2026

Microbiologico140

38,1% dei richiami dell’anno

Fisico107

29,2% dei richiami dell’anno

Chimico90

24,5% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni24

6,5% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti5

1,4% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

78%

Lotto indicato287 schede su 367

99%

Testo del documento analizzato365 schede su 367

95%

Almeno un’immagine349 schede su 367

99%

Documento disponibile365 schede su 367

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026367richiami 2025432richiami 2024477richiami 2023354richiami 2022285richiami 2021432richiami 2020244richiami 2019175richiami 2018137richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.