Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

I richiami alimentari, letti nel tempo.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Dati aggregati dagli avvisi ufficiali per capire l’andamento dei richiami e le principali tipologie di rischio, senza classifiche o giudizi sulle aziende.

Anno analizzato

Nel 2026 l’archivio contiene 463 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Giu con 84 richiami; la tipologia più frequente è microbiologico (139 casi).

Richiami nel 2026463con data ufficiale disponibile

Totale archivio3.020schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2026

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

60Gen

45Feb

38Mar

33Apr

26Mag

84Giu

48Lug

27Ago

52Set

50Ott

0Nov

0Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2026
Mese	Numero di richiami
Gennaio	60
Febbraio	45
Marzo	38
Aprile	33
Maggio	26
Giugno	84
Luglio	48
Agosto	27
Settembre	52
Ottobre	50
Novembre	0
Dicembre	0

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2026

Microbiologico139

30,0% dei richiami dell’anno

Fisico107

23,1% dei richiami dell’anno

Chimico87

18,8% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni24

5,2% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti4

0,9% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

79%

Lotto indicato368 schede su 463

100%

Testo del documento analizzato461 schede su 463

95%

Almeno un’immagine440 schede su 463

100%

Documento disponibile461 schede su 463

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026463richiami 2025427richiami 2024471richiami 2023351richiami 2022279richiami 2021419richiami 2020235richiami 2019174richiami 2018134richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.