Richiami alimentari per corpi estranei: come comportarsi
Vetro, metallo, plastica o altri materiali: come leggere l’avviso e conservare correttamente prodotto e confezione.
Conoscere per scegliere
Guide e approfondimenti
Strumenti pratici per leggere un richiamo, controllare i prodotti e capire le informazioni sulla sicurezza alimentare.
Richiamo per Listeria: cosa bisogna sapere
Perché Listeria può essere rilevante negli alimenti pronti al consumo e come controllare lotto, conservazione e istruzioni.
Richiamo per Salmonella: cosa significa
Cosa indica un richiamo per Salmonella, come verificare la confezione e perché non bisogna affidarsi all’aspetto dell’alimento.
Scadenza e termine minimo di conservazione: le differenze
“Da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro” non comunicano la stessa cosa: ecco come leggerle senza confonderle.
Come leggere il numero di lotto sugli alimenti
Dove cercare il lotto, come distinguerlo da scadenza e codice a barre e perché è il dato decisivo durante un richiamo.
Come verificare se un prodotto è stato richiamato
Nome commerciale, marca, lotto e scadenza: il metodo rapido per confrontare ciò che hai in casa con una scheda di richiamo.
Ritiro e richiamo alimentare: qual è la differenza?
Due termini spesso usati come sinonimi descrivono passaggi diversi della gestione di un alimento non conforme.
Allergeni non dichiarati: cosa significa in un richiamo
Perché l’assenza di un allergene in etichetta può determinare un richiamo e quali dati controllare sulla confezione.
Cosa fare se hai in casa un prodotto richiamato
Una sequenza semplice per mettere da parte il prodotto, verificare i dati e seguire correttamente le istruzioni ufficiali.