Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2018.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2018, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2018 l’archivio contiene 137 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Lug con 44 richiami; la tipologia più frequente è microbiologico (56 casi).

Richiami nel 2018137con data ufficiale disponibile

Totale archivio2.970schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2018

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

6Gen

14Feb

9Mar

10Apr

5Mag

4Giu

44Lug

7Ago

2Set

13Ott

12Nov

11Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2018
Mese	Numero di richiami
Gennaio	6
Febbraio	14
Marzo	9
Aprile	10
Maggio	5
Giugno	4
Luglio	44
Agosto	7
Settembre	2
Ottobre	13
Novembre	12
Dicembre	11

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2018

Microbiologico56

40,9% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni48

35,0% dei richiami dell’anno

Fisico19

13,9% dei richiami dell’anno

Chimico13

9,5% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,7% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

64%

Lotto indicato88 schede su 137

87%

Testo del documento analizzato119 schede su 137

77%

Almeno un’immagine105 schede su 137

88%

Documento disponibile120 schede su 137

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026367richiami 2025432richiami 2024477richiami 2023354richiami 2022285richiami 2021432richiami 2020244richiami 2019175richiami 2018137richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.