Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2018.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2018, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2018 l’archivio contiene 134 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Lug con 44 richiami; la tipologia più frequente è microbiologico (55 casi).

Richiami nel 2018134con data ufficiale disponibile

Totale archivio3.020schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2018

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

6Gen

15Feb

8Mar

10Apr

5Mag

4Giu

44Lug

7Ago

2Set

11Ott

11Nov

11Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2018
Mese	Numero di richiami
Gennaio	6
Febbraio	15
Marzo	8
Aprile	10
Maggio	5
Giugno	4
Luglio	44
Agosto	7
Settembre	2
Ottobre	11
Novembre	11
Dicembre	11

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2018

Microbiologico55

41,0% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni48

35,8% dei richiami dell’anno

Fisico18

13,4% dei richiami dell’anno

Chimico12

9,0% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,7% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

63%

Lotto indicato85 schede su 134

87%

Testo del documento analizzato116 schede su 134

77%

Almeno un’immagine103 schede su 134

87%

Documento disponibile117 schede su 134

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026463richiami 2025427richiami 2024471richiami 2023351richiami 2022279richiami 2021419richiami 2020235richiami 2019174richiami 2018134richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.