Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2023.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2023, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2023 l’archivio contiene 354 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Feb con 72 richiami; la tipologia più frequente è microbiologico (115 casi).

Richiami nel 2023354con data ufficiale disponibile

Totale archivio2.970schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2023

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

7Gen

72Feb

38Mar

34Apr

30Mag

25Giu

15Lug

67Ago

6Set

11Ott

24Nov

25Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2023
Mese	Numero di richiami
Gennaio	7
Febbraio	72
Marzo	38
Aprile	34
Maggio	30
Giugno	25
Luglio	15
Agosto	67
Settembre	6
Ottobre	11
Novembre	24
Dicembre	25

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2023

Microbiologico115

32,5% dei richiami dell’anno

Chimico104

29,4% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni80

22,6% dei richiami dell’anno

Fisico53

15,0% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti2

0,6% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

77%

Lotto indicato271 schede su 354

97%

Testo del documento analizzato343 schede su 354

94%

Almeno un’immagine331 schede su 354

99%

Documento disponibile352 schede su 354

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026367richiami 2025432richiami 2024477richiami 2023354richiami 2022285richiami 2021432richiami 2020244richiami 2019175richiami 2018137richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.