Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2020.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2020, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2020 l’archivio contiene 235 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Dic con 95 richiami; la tipologia più frequente è chimico (154 casi).

Richiami nel 2020235con data ufficiale disponibile

Totale archivio3.020schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2020

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

5Gen

22Feb

10Mar

4Apr

4Mag

6Giu

8Lug

9Ago

11Set

27Ott

34Nov

95Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2020
Mese	Numero di richiami
Gennaio	5
Febbraio	22
Marzo	10
Aprile	4
Maggio	4
Giugno	6
Luglio	8
Agosto	9
Settembre	11
Ottobre	27
Novembre	34
Dicembre	95

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2020

Chimico154

65,5% dei richiami dell’anno

Microbiologico35

14,9% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni27

11,5% dei richiami dell’anno

Fisico18

7,7% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,4% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

62%

Lotto indicato145 schede su 235

91%

Testo del documento analizzato215 schede su 235

83%

Almeno un’immagine194 schede su 235

91%

Documento disponibile215 schede su 235

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026463richiami 2025427richiami 2024471richiami 2023351richiami 2022279richiami 2021419richiami 2020235richiami 2019174richiami 2018134richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.