Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2020.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2020, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2020 l’archivio contiene 244 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Dic con 99 richiami; la tipologia più frequente è chimico (163 casi).

Richiami nel 2020244con data ufficiale disponibile

Totale archivio2.970schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2020

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

5Gen

22Feb

12Mar

4Apr

4Mag

6Giu

7Lug

11Ago

11Set

30Ott

33Nov

99Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2020
Mese	Numero di richiami
Gennaio	5
Febbraio	22
Marzo	12
Aprile	4
Maggio	4
Giugno	6
Luglio	7
Agosto	11
Settembre	11
Ottobre	30
Novembre	33
Dicembre	99

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2020

Chimico163

66,8% dei richiami dell’anno

Microbiologico35

14,3% dei richiami dell’anno

Presenza di allergeni27

11,1% dei richiami dell’anno

Fisico18

7,4% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,4% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

61%

Lotto indicato150 schede su 244

92%

Testo del documento analizzato224 schede su 244

83%

Almeno un’immagine202 schede su 244

92%

Documento disponibile224 schede su 244

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026367richiami 2025432richiami 2024477richiami 2023354richiami 2022285richiami 2021432richiami 2020244richiami 2019175richiami 2018137richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.