Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2019.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2019, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2019 l’archivio contiene 175 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Nov con 31 richiami; la tipologia più frequente è presenza di allergeni (52 casi).

Richiami nel 2019175con data ufficiale disponibile

Totale archivio2.970schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2019

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

8Gen

17Feb

5Mar

12Apr

12Mag

13Giu

13Lug

29Ago

10Set

10Ott

31Nov

15Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2019
Mese	Numero di richiami
Gennaio	8
Febbraio	17
Marzo	5
Aprile	12
Maggio	12
Giugno	13
Luglio	13
Agosto	29
Settembre	10
Ottobre	10
Novembre	31
Dicembre	15

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2019

Presenza di allergeni52

29,7% dei richiami dell’anno

Chimico50

28,6% dei richiami dell’anno

Microbiologico48

27,4% dei richiami dell’anno

Fisico24

13,7% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,6% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

65%

Lotto indicato113 schede su 175

95%

Testo del documento analizzato166 schede su 175

75%

Almeno un’immagine132 schede su 175

95%

Documento disponibile166 schede su 175

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026367richiami 2025432richiami 2024477richiami 2023354richiami 2022285richiami 2021432richiami 2020244richiami 2019175richiami 2018137richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.