Che cosa indicano le statistiche sui richiami alimentari?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non costituiscono una classifica della qualità o sicurezza delle aziende.

Osservatorio dell’archivio

Richiami alimentari nel 2019.

Q: Quale data viene usata nei conteggi?

Viene utilizzata la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Q: I dati possono cambiare?

Sì. I valori vengono aggiornati quando sono importati nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.

Analisi dei richiami alimentari pubblicati nel 2019, con andamento mensile, principali rischi e livello di completezza delle schede.

Anno analizzato

Nel 2019 l’archivio contiene 174 richiami alimentari. Il mese con più pubblicazioni è Nov con 31 richiami; la tipologia più frequente è presenza di allergeni (52 casi).

Richiami nel 2019174con data ufficiale disponibile

Totale archivio3.020schede pubblicate

Periodo coperto2017–202610 anni nell’archivio

Andamento mensile

Richiami pubblicati nel 2019

Il conteggio usa la data riportata dalla fonte, non la data di importazione sul sito.

12Gen

13Feb

5Mar

12Apr

12Mag

13Giu

12Lug

29Ago

10Set

10Ott

31Nov

15Dic

Consulta i dati mensili in tabella

Richiami alimentari per mese nel 2019
Mese	Numero di richiami
Gennaio	12
Febbraio	13
Marzo	5
Aprile	12
Maggio	12
Giugno	13
Luglio	12
Agosto	29
Settembre	10
Ottobre	10
Novembre	31
Dicembre	15

Tipologie

Principali rischi alimentari nel 2019

Presenza di allergeni52

29,9% dei richiami dell’anno

Chimico49

28,2% dei richiami dell’anno

Microbiologico48

27,6% dei richiami dell’anno

Fisico24

13,8% dei richiami dell’anno

Migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti1

0,6% dei richiami dell’anno

Qualità dei dati

Completezza delle schede

La copertura indica quante schede contengono informazioni strutturate o materiali consultabili per controllare il prodotto.

64%

Lotto indicato112 schede su 174

95%

Testo del documento analizzato165 schede su 174

75%

Almeno un’immagine131 schede su 174

95%

Documento disponibile165 schede su 174

Archivio storico

Statistiche dei richiami per anno

2026463richiami 2025427richiami 2024471richiami 2023351richiami 2022279richiami 2021419richiami 2020235richiami 2019174richiami 2018134richiami 201767richiami

Come leggere questi numeri

Il numero di richiami non misura automaticamente la sicurezza o la qualità di un marchio o di un produttore. Può dipendere dalla diffusione dei prodotti, dall’attività dei controlli e dalle modalità di pubblicazione delle autorità. I dati descrivono esclusivamente gli avvisi presenti nell’archivio e possono essere aggiornati quando la fonte corregge o integra un documento.

Le elaborazioni includono soltanto le schede pubbliche con una data ufficiale disponibile. L’anno in corso può essere incompleto e non deve essere confrontato direttamente con un anno concluso.

Metodologia e policy editoriale

Domande frequenti

Informazioni sulle statistiche

Che cosa indicano queste statistiche?

Descrivono gli avvisi presenti nell’archivio per periodo e tipologia di rischio. Non sono una classifica della qualità o della sicurezza delle aziende.

Quale data viene usata nei conteggi?

Utilizziamo la data ufficiale riportata nell’avviso, non la data in cui la scheda è stata importata sul sito.

Perché i dati possono cambiare?

I valori vengono aggiornati quando importiamo nuovi richiami o quando la fonte istituzionale corregge o integra un documento.